Categoría: Manuel Montes

Cada día surgen a nuestro alrededor –especialmente en los medios- expertos en cocina y en gastronomía. Todo el mundo sabe guisar y emplatar unos mini-platos que, por su escaso contenido, parecen más propios para animales de compañía que para personas.

Los italianos llaman fiera a la feria. No sé el porqué, pero me lo supongo. Algunas veces la feria se nos va de las manos. Vuelve el “botellódromo”.

           La palabra comunidad nos dice algo, pero es necesario acompañarla de un apellido para desvelar el misterio que se oculta tras este sustantivo.           Podemos hablar de comunidades económicas, religiosas, familiares, políticas e incluso comerciales. Pero hoy me quiero referir a las que recoge la primera acepción de la RAE: “1.Conjunto de personas que…

           Recibo de vez en cuando noticias de una chica malagueña que, como tantos otros, tuvo que abandonar nuestro país en busca de un lugar donde desarrollar su talento.           La conocí a través de su madre, una extremeña conquistadora y valiente. Pasaban una etapa, que ya duraba demasiado, de dificultades económicas llevadas con dignidad…

Hace años me encontraba en la bella ciudad de Santa Pau (Gerona), cerca del Pirineo catalán. Entré en un bar a desayunar y pedí automáticamente “un mitad” y un “pitufo catalana”.           El camarero me miro con cara de extrañeza y me volvió a preguntar. ¿Qué bols? O algo por el estilo. Le contesté que…

Este es un término utilizado solamente por los naturales de esta zona y por aquellos que nos sentimos orgullosos de vivir en ella desde hace años.

           Se ha puesto de moda; que le vamos a hacer. Yo pensaba que después de las casamenteras del “violinista en el tejado” y dada la escasa propensión al matrimonio de las generaciones actuales, dicho trabajo había pasado a la noche de los sueños.        Nada de eso, cada vez hay menos bodas “por la…

Por desgracia no me puedo referir a aquella especie de velo negro que traía prendido en su fondo pececitos de plata en forma de chanquetes o de boqueroncitos de “alba” o de “prima”.

          A las ocho de la tarde, cada día que puedo, me apresto a disfrutar de dicho programa de Antena 3 que presenta Juanra Bonet. Su visualización me permite comprobar mi deficiente cultura y la mucha que tienen algunos concursantes.          He podido observar que ha nacido una nueva profesión con bastantes adeptos: la de…

          Aquél día, quince de junio de 1977, hacía menos calor que en este “ferrojunio” del 2017. Menos temperatura en la atmósfera pero la misma o superior en el ambiente.           Todos esperábamos con ilusión aquellas primeras elecciones que iban a dar paso a la democracia (dentro de lo que cabe). Un grupo de amigos…